ایک فاسٹ فوڈ میں وقت گزارنا ایک اعزاز کی علامت ہے براہ کاروباری رہنماؤں کے لیے جو اپنے آپ کو عاجز اور متعلقہ ثابت کرنا چاہتے ہیں - اور اس بات کا ثبوت کہ وہ جہاں ہیں وہاں پہنچنے کے لیے محنت کرتے رہے ہیں۔
لیکن برگرز پلٹنا یا بریٹوز رول کرنا کمپنی چلانے کے ساتھ کیا تعلق ہے؟
وہاں بہت کچھ ہے، جو لوگ ان کاموں کو کر چکے ہیں وہ کہتے ہیں۔ اعلی سطح کے مینیجرز جنہوں نے ان کاموں کو کیا ہے کہتے ہیں کہ گرم کچنوں میں پسینہ بہانا اور ہنگری کھانے والوں سے آرڈر لینا آپ کو دباؤ کا سامنا کرنے اور تمام قسم کے لوگوں کے ساتھ کام کرنے کی تربیت دیتا ہے۔ کچھ لوگ وہ ملازم تلاش کرنے کے لیے بے صبر ہیں جو ان کی طرح محنت کرتے تھے، سوچتے ہیں کہ کسی نے ابھی تک کم اجرت پر مکنگٹس باندھی ہوئی شخص خاموش ہونے کی امکان نہیں ہے۔
"جہاں بھی آپ سب سے نچلے ڈرجے پر ہوں، وہاں آپ نے اپنی زندگی میں ایک بہترین نوکری کی ہے کیونکہ یہ آپ کی شخصیت دکھاتا ہے،" کہتی ہیں ہیتھر مکلین، جو نے اسکول کے دوران میں مکڈونلڈز میں کام کیا تھا اور اب ایک ٹیکنالوجی کنسلٹنگ فرم McLean Forrester کے سی ای او ہیں۔ "میں ہمیشہ یہ رویہ رکھتی تھی کہ جہاں بھی بوئیں وہاں پھول کریں، تو ہاں، میں صرف مکڈونلڈز میں آرڈر لینے والی تھی - لیکن میں اس میں بہت اچھی تھی۔"
ایک مثالی ملازم ہونا آسان ہوتا ہے جب آپ کے سامنے بڑے اور بہترین کیریئر کے مواقع ہوں۔ فاسٹ فوڈ میں کام کرنے والے ایگزیکٹوز کہتے ہیں کہ وہ ہمدردی اور شکریہ سیکھتے ہیں جب کہ ان کے ساتھ کام کرنے والے ساتھیوں کے ساتھ محنت کر رہے ہوتے ہیں جن کے پاس دوسرے مواقع نہیں ہوتے اور وہ کم اجرت پر روزی کمانے کی کوشش کر رہے ہوتے ہیں۔
فاسٹ فوڈ کچنز لمبے عرصے تک ایسی جگہیں تھیں جہاں مستقبل کے سی ای اوز اور کم اجرت والے لوگ ایک دوسرے سے ملتے اور ایک دوسرے سے سیکھتے تھے۔ اور کیونکہ تقریباً ہر کوئی کبھی نہ کبھی برگر یا پیزا مانگتا ہے، گاہکوں کی بنیاد امریکی عوام کی ایک تراش ہے۔
اس عام بحث جواب دینے والے پہلے شخص بنیں۔
